Виноградная улитка (Helix pomatia)Engl. Roman snail, Apple snail. Улитка виноградная. Образ жизни и среда обитания улитки виноградной

Улитки (Gastropoda лат.) — самая большая группа брюхоногих моллюсков. Это также одна из самых разнообразных групп животных, как по форме, так и по пищевым привычкам, и среде обитания. Существует более чем 62 000 описанных живых видов улиток, и они составляют около 80% живых моллюсков. Оценки общих сохранившихся видов колеблются от 40 000 до 100 000, но может быть даже до 150 000 видов! Имеется около 13 000 названий родов как для недавно сформированных, так и для ископаемых брюхоногих моллюсков.

Описание улитки, строение, характеристика. Как выглядит улитка?

Улитки или гастроподы (Gastropoda) занимали видное место в палеобиологических и биологических исследованиях и служили ученым в многочисленных эволюционных, биомеханических, экологических, физиологических и поведенческих исследованиях.

Улитки характеризуются наличием единственной (часто свернутой) внешней раковиной и туловищем, хотя брюхоногих моллюсков с рудиментарной раковиной или полностью утративших ее называют слизнями . Поскольку большинство брюхоногих обладает раковиной, улитками часто называют всех представителей класса.

Туловище улитки образует голова и нога. А еще оно покрыто специальной складкой – мантией. В улиток хорошо развитая голова с двумя головными щупальцами и глазами, которые примитивно расположены вблизи внешних оснований щупалец. В некоторых видов глаза расположены на коротких или более длинных глазных стеблях. Нога обычно довольно большая и используется для ползания. Но ее можно модифицировать для рывков, прыжков, плавания или зажима.

Сколько зубов у улитки? И есть ли у нее зубы?

У всех улиток во рту имеется особый орган, который называется радула. Он объединяет в себе функции зубов и языка и состоит из хрящевой пластины, на которой в несколько рядов располагаются разнообразные по форме зубы улитки.

У улиток, питающихся растительной пищей, зубы мелкие, у хищных видов они крупнее, а их форма может быть в виде багра или пики. Всего у улитки может быть до 25 000 зубов. У некоторых ядовитых видов улиток зубы внутри имеют полость. По ней токсины стекают из особой железы и парализуют жертву.

Обычно раковина улитки напоминает спираль, к которой прикреплена большая втягивающая мышца. Самая верхняя часть раковины образована из личиночной оболочки (протокончика). Раковина частично или полностью утрачена у несовершеннолетних или взрослых некоторых групп, при этом полная потеря происходит в нескольких группах земляных и морских слизней.

Внешне улитки двусторонне симметричны. Благодаря раковине внутренние органы улиток развиваются асимметрично. Раковины улиток очень разнообразны по размерам и цветам, они могут быть абсолютно гладкими или же иметь разные наросты и шероховатости. Все зависит от места обитания и других жизненно важных привычек улитки.

Где живут улитки?

Улитки чрезвычайно разнообразны по размеру, морфологии тела и раковины, а также занимают самый широкий круг экологических ниш среди всех моллюсков.

Они живут во всех возможных местах на Земле. Улитки занимают все морские места обитания, начиная от самых глубоких океанических бассейнов до супралиторальных, а также пресноводные и другие внутренние водоемы, включая соленые озера. Они также являются единственными наземными моллюсками, находящимися практически во всех местах обитания: от высоких гор до пустынь и тропических лесов, от тропиков до высоких широт.

Что едят улитки?

Пищевые привычки улиток чрезвычайно разнообразны, хотя большинство видов используют радулу для кормления. Они едят растения, падаль, зерновые культуры, насекомых, червей и много другого. Одни виды улиток просто пасутся на зеленой травке, в то время как другие охотятся за своей добычей.

Большинство водных брюхоногих моллюсков являются донными и в основном эпифаунальными, но некоторые из них считаются планктонными. Например, фиолетовые улитки (Janthinidae) и морские ящерицы (Glaucus), дрейфуют по поверхности океана, где они питаются плавающими сифонофорами, в то время как другие виды являются активными хищниками, плавающими в планктоне.

Размножение улиток

Большинство улиток имеют отдельные полы, но некоторые группы (главным образом Heterobranchia) являются гермафродитами. Базальные брюхоногие распускают свои гаметы в толщу воды, где они развиваются. Среднее количество яиц улитки достигает 80-85 шт. Их созревание длится до 21-28 дней. Яйца улиток могут быть разного цвета – прозрачного, белого, розового, зеленого.

Первая личиночная стадия улитки − это, как правило, трохофор, который превращается в вельгера, а затем оседает и подвергается метаморфозе, образуя юную улитку. В то время как многие морские виды подвергаются личиночному развитию, есть также многочисленные морские таксоны, которые имеют прямое развитие, причем этот режим является нормой в пресноводных и наземных группах улиток. Размножение развивающихся эмбрионов широко распространено у всех улиток.

Систематика улиток

По-прежнему существуют разногласия относительно филогенетического положения некоторых родов и групп улиток. Хотя обсуждаемая ниже систематика хорошо поддерживается во многих современных анализах, некоторые отношения остаются несколько неясными.

Neritopsina

Таксономическая группа Neritopsina содержит 6 семейств с морскими, пресноводными и земными видами. Широко разнообразные брюхоногие, обычно малые и средние, которые обматывают свои раковины по-другому, чем другие улитки, и не имеют центральной оси раковины. Радула имеет много зубов в каждом ряду.

Крупная таксономическая группа Vetigastropoda − это разнообразная группа, включающая семейства Fissurellidae, Haliotiidae, Pleurotomariidae и еще около 10 других семейств. Все они морские жители, что прячутся в раковину в форме блюдечка. Раковина в основном перламутровая и обычно присутствует купол. Радула имеет много зубов в каждом ряду.

Caenogastropoda − очень большая, разнообразная группа, содержащая около 100 преимущественно морских семей. Знакомые группы включают Littorinidae, Cypraeidae, Cerithiidae, Batellariidae и Potamididae, червячные улитки (Vermetidae), лунные улитки (Naticidae), яблочные улитки (Ampullariidae) и большая, почти полностью морская группа из примерно 20 семей, которые все плотоядные. Раковины этих улиток обычно свернуты спиралью. Члены сaenogastropoda составляют около 60% всех живых брюхоногих моллюсков. Их раковины никогда не бывают перламутровыми. Помимо некоторых членов, у радулы обычно всего семь зубов в каждом ряду.

Heterobranchia — подкласс брюхоногих моллюсков (Gastropoda). Группа выделена на основе строения жабр и включает большинство современных видов брюхоногих моллюсков. Ранние авторы помещали в Heterobranchia лишь морские виды и рассматривали этот таксон как переходную группу между заднежаберными и легочными моллюсками . Их раковины никогда не являются перламутровыми.

Patellogastropoda

Посещая почти любую скалистую среду можно обнаружить этих замечательных, брюхоногих из группы Patellogastropoda или настоящие лимпеты «блюдечка». Они тщательно цепляются за скалы своими твердыми раковинами, чтобы защитится, у них много разных образов поведений связанных со средой обитания и питанием. Но настоящие лимпеты не ограничиваются приливами, их можно найти под волнами, в глубоком море, и есть даже некоторые виды, что живут исключительно на дрифтерном древе, которое опустилось на дно океана.

Все они морские и многие живут в зоне прилива. Раковина является перламутровой в некоторых таксонах, а крыльцо отсутствует у взрослых. Их радула имеет несколько зубов в каждом ряду, некоторые из них усилены за счет включения металлических ионов, таких как железо.

Виды улиток: морские, пресноводные, сухопутные, жаберные и легочные

Самая ядовитая улитка. Географическая конусная улитка (Conus geographus) является жителем тропических и субтропических индо-тихоокеанских регионов, найденная вдоль северных берегов Австралии. Их окружающая среда обитания включает в себя живые или фрагментированные коралловые рифы и песчаные районы в зонах приливов. Они реже встречаются в более глубоких водах.

Географическая конусная улитка своим одним укусом способна убить 15 человек. Симптомы включают мучительную боль в проникающей области, намного хуже, чем после укуса пчелы. По мере того, как боль исчезает, вскоре начинается онемение, а затем головокружение, невнятная речь и паралич дыхания. Смерть может последовать через полчаса после этого, но такие случаи редки. В настоящее время нет известного анти-яда; применяемое давление на рану, иммобилизация и искусственное дыхание (реанимация «рот в рот») − единственное рекомендуемое лечение жертвы.

Самая маленькая улитка. Улитку Angustopila dominikae легко пропустить, но среди образцов почвы, найденных под известняковыми породами в Китае, было обнаружено несколько крошечных раковин. В них не было улиток, но размер раковин указывает на то, что животные были длиной менее 1 мм, наименьший образец имел длину всего 0,86 мм.

Самая большая улитка. Австралия является домом для самой большой в мире улитки — австралийский трубач (Syrinx aruanus). Рекордным представителем является улитка с длинной раковины 91 см и весом 18 кг. В среднем австралийский трубач вырастает длинной до 70 см. Они являются хищными улитками и питаются крупными живыми полихетными червями. Из-за их популярности крупные образцы сейчас встречаются редко, хотя юные особи часто вымываются на берег после штормов и циклонов в северной Австралии.

По месту обитания все улитки делятся на сухопутных, пресноводных и морских, а по типу дыхания – на легочных и жаберных.

Легочные улитки. Известно около 35 000 видов, которые принято относить к отряду легочных улиток. Видовой признак представляет собой функциональное легкое, которое образовалось из мантийной полости. Для забора воздуха в органы дыхания у них имеется дыхательное отверстие, расположенное у края раковины улитки или же в передней части мускулистого тела. Типичными представителями этой группы являются виноградные улитки (Helix pomatia), улитки катушки (Planorbidae), ахатины (Achatina) и разные слизни.

Жаберные улитки. У видов, обитающих в соленых водах морей и океанов, а также в пресноводных водоемах, в мантийной полости располагаются жабры. Помимо органов, снабжающих организм улитки кислородом, в мантии находятся выходные протоки почек, сюда же включены половой аппарат и выделительная система. Среди известных видов жаберных улиток находятся битинии (Bithynia), лужанки (Viviparidae), трубачи (Buccinum) и мн. др.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Улитки в качестве домашних питомцев давно потеснили черепашек и даже рыбок. Это самые неприхотливые любимцы, лучший выход для занятых людей и тех, кто готов впустить в свою жизнь что-то необычное.

Данная статья предназначена для лиц старше 18 лет

А вам уже исполнилось 18?

Улитки: за и против

Экзотические питомцы не потребуют значительных временных и финансовых затрат. Ухаживать за улитками просто и не хлопотно: кормить нужно всего 3 раза в неделю, мыть аквариум раз в 2 недели и раз в месяц менять грунт. В питании они неприхотливы: едят овощи, фрукты, траву. Вам не придется думать, чем их кормить: вполне подойдут продукты из холодильника. Если найдется хрустящий лист салата на десерт — для улитки это настоящий деликатес!

Живут брюхоногие моллюски обычно в аквариумах, снабженных крышкой с отверстиями или щелью: чтобы питомец не задохнулся и не выполз по стенке наружу. В качестве подстилки подойдет грунт «Бегония» или кокосовый субстрат. Можно выложить улитарий мхом, добавить ветки с лишайником, посадить растения, например, кошачью траву, устроить водоем из блюдца. Если вы отправились за мхом в ближайшую посадку или в лес, то перед тем, как поместить его в аквариум, нужно специальным образом его обработать.

Пару раз в день желательно сбрызгивать грунт и стенки улитария из пульверизатора. Если заметите, что ваш питомец все время сидит на стенке, значит воды слишком много, и ему некомфортно во влажном грунте. Если он закупорился в раковине — тогда, наоборот, слишком сухо.

Нужно понимать, что от правильного ухода зависит активность обитателей улитария. В основном земляные улитки ведут ночной образ жизни, и в светлое время суток предпочитают неподвижно сидеть на стекле или зарываться в грунт.

b"> Уход за улитками ахатинами

Самые большие и популярные из домашних моллюсков — ахатины, они же африканские гигантские улитки. Известны экземпляры с раковиной более 20 см в длину, а тело ахатины может достигать до 30 см. Если хотите вырастить большого моллюска, стоит позаботиться о просторном аквариуме: наименьший объем на одного обитателя — 10 литров. Ахатины очень любят купаться, поэтому ванночка им нужна обязательно. Слой наполнителя должен быть 4-6 см, не меньше — ахатинам нравится в него зарываться.

DIV_ADBLOCK732">

Обычно у ахатин серо-коричневое тело и спиралевидная раковина с полосами красно-коричневых оттенков. Но встречаются ахатины-альбиносы: их раковины светлее, рисунок выглядит контрастней, а тело молочно-белое.

Ахатин используют и в косметических целях: для экзотического массажа, в процессе которого моллюски ползают по лицу пациента. В секрете ахатин содержатся полезные для кожи вещества, которые увлажняют и питают кожу, оказывают противовоспалительное действие.

Питание ахатин

Предпочтительно давать этим улиткам разнообразную пищу, чаще твердую, чем мягкую. Нужно следить, чтобы в рационе вашего питомца было достаточно продуктов, содержащих кальций — для построения раковины и единственного хитинового зуба, которым моллюск соскребает пищу.

d"> Размножение ахатин

Половой зрелости ахатин достигает в возрасте от полугода до полутора лет. У каждой особи есть как женские, так и мужские половые органы, однако случаи самооплодотворения чрезвычайно редки. Чаще всего необходим партнер для спаривания. Ахатин хранит сперму партнера до двух лет и может делать 5-6 кладок в год.

Другие виды домашних земляных улиток

Любители наблюдать за моллюсками часто заводят караколусов — это кубинская древесная улитка с яркой раковиной причудливой формы, из-за которой ее называют улитка-блюдце. Караколусы живут стайками, поэтому в аквариум нужно поселить не менее 5 особей. В их домике обязательно должны быть ветки и коряги.

Для наблюдения за жизнедеятельностью целой колонии подойдут миниатюрные сухопутные улитки — суббулины октона. Плюсы: очень неприхотливы в питании и уходе, колония требует совсем немного места. Минусы: большая скорость размножения и маленький размер (максимум 3-5 см в неволе).

Популярна для домашнего содержания виноградная улитка. В магазинах ее найти почти невозможно, так что, в основном, ее просто приносят с улицы. Большинство советов по содержанию ахатин подходят и для ухода за любыми сухопутными моллюсками, в том числе и за дикими. В корме лучше отдавать предпочтение листьям винограда, одуванчика, лопуха и свежим овощам. Наблюдать за обычными садовыми обитательницами оказывается не мене интересно, чем за их экзотическими собратьями.

Аквариумные улитки

Очень часто яйца улитки в аквариум попадают случайно, с растениями или грунтом. Главное, поддерживать их численность и добиться того, чтобы эти моллюски из незваных гостей стали помощниками аквариумиста.

Популярные виды аквариумной улитки

• ампулярия — этот американский пресноводный моллюск встречается практически в каждом аквариуме и примечателен, в основном, довольно крупными размерами;
• рогатая пресноводная улитка популярна благодаря внешнему виду: яркая раковина в черную и желтую полоску, на которой выделяются роговидные наросты. Причем ее «рога» — вполне эффективная защита от человеческой назойливости: если взять моллюска в руки, то укол будет довольно болезненным;
• хелена — пресноводная хищница, ее заводят, чтобы она поедала других улиток;
• бэтмен — отличный чистильщик стекол, подходит для аквариумов с соленой водой;
• шип дьявола — отличается великолепной конической раковиной. Содержать предпочтительно в аквариуме с соленой водой, в компании сородичей и без рыб, иначе моллюск будет постоянно прятаться в грунт;
• мариза — обладательница красивой круглой раковины, отличается миролюбивым характером и прекрасно уживается со многими видами рыб, но прихотлива к условиям содержания.

DIV_ADBLOCK734">

За аквариумными улитками, которые находятся вместе с рыбками, не нужен специальный уход: они питаются остатками корма, отходами и водорослями. Главное — следить за их численностью и на пять-шесть литров воды держать одну большую или пару маленьких улиток.

Улитки: за и против

Домашняя улитка все еще воспринимается как экзотика, но для человека, ценящего время и порядок, она может стать идеальным питомцем. Конечно, улитка не будет компаньоном для прогулок, не встретит вас с работы, не принесет тапки. Зато она и не требует особого внимания, не обижается, если хозяин не поиграл с ней, не погладил, не уступил ей любимое кресло. В то же время хозяева домашних улиток в один голос утверждают, что их питомцы не только узнают «своего человека», но чувствуют заботу, и, сидя на знакомой ладони, выглядят по-настоящему довольными.

Сухопутные брюхоногие (улитки) – простые в уходе и довольно симпатичные животные. Многие владельцы этих моллюсков утверждают, что те наделены небывалым интеллектом, а ухаживать за ними одно удовольствие.

В качестве питомцев эти неприхотливые моллюски встречаются давно, а на данный момент – ещё чаще. За всю жизнь каждый хоть раз видел этих скользких носителей домика.

Встречались они в разных местах: на виноградниках, огородах, в лесной местности, а вскоре они поселились в аквариумах каждой третей квартиры.

Они имеют целый ряд достоинств и особенностей, а именно:

• Не требуют больших денежных затрат и времени на уход.
• Гипоаллергенные.
• Не являются переносчиками заболеваний, что передаются человеку.
• Не издаёт никаких звуков (тихие животные), не пахнет, не нужно выгуливать.
• Не прихотлив в еде.
• Не кусается и не царапается.
• Не портит и не пачкает одежду, мебель.
• Редко болеет и живёт долго (до 12 лет).
• Легко переносим, можно брать с собой в путешествие или оставить дома.

Внешний вид улиток

Тело каждого брюхоногого образовано из туловища (нога и голова) и раковины. Тельце улитки служит как брюхом, так и средством перемещения.

Верх тела укрывает характерная складка – мантия. Пространство, образовавшееся между ними – мантийная полость, у пресноводных представителей в ней спрятаны жабры.

Также в этой складке имеются потоки почек, выделительная система и половой аппарат.

У сухопутных брюхоногих вместо мантийной полости, как у их морских сородичей, образовалось специфическое легкое.

Для дыхания у них имеется своеобразное отверстие, что находится у края ракушки.

В верхней части головы располагаются рожки-глаза, а нижней пара или две щупалец, с помощью которых они воспринимают внешний мир, и рот с большим количеством радул (исполняют функции и зубов, и языка).

Имеют очень плохое зрение (реагируют на смену дня и ночи) и слух (глухи), но всё это восполняют органы осязания и обоняния (пара щупалец), которые помогают улиткам находить еду в окружающем пространстве.

Окрас улитки разнообразный, он видовой относительности питомца.

Слизь играет немаловажную роль в организме моллюска, ведь он защищает от повреждений ноги и помогает ему легко скользить по разны поверхностям.

Раковина у улитки бывает разных расцветок, эту вариацию вызывает рацион питания и вид к которому они относятся. Их «домик» состоит из вырабатываемого ими же белка и карбоната кальция.

Ракушка растёт всю жизнь, так что не стоит пугаться их габаритов. Есть 2 распространённые формы раковин: конусная и спиральная плоская.

Обычно ракушка полностью гладкая, но бывают и виды с характерными наростами на ней.

Место жительства

Ареал жительства улиток разбросан по всему земному шару. Они проживают, как в странах с умеренным, так и жарким климатом.

Единственные места, где не встречаются улитки – области, покрытые льдом и безводные пустыни. Главным критерием выбора их ареала обитания есть повышенная влажность.

Питание брюхоногих

Рацион питания у моллюсков разнообразный и зависит от места проживания. Молодые особи предпочитают свежую растительную еду (листья винограда и капусты, огурцы, морковь, клубнику и т.д.), с возрастом пищевые предпочтения могут поменяться, и они могут начать питаться мясом, грибами.

Некоторые виды предпочитают есть падаль. Как ни странно, но есть и хищные виды, что едят разных ракообразных и мелких сородичей, а также разными насекомыми.

Морские виды (географический конус) едят рыб, используя для их обезвреживания парализующий яд.

Виды домашних улиток

Для домашнего содержания обычно выбирают легочных улиток. А именно улитку-кутушку, африканскую ахатину и виноградную улитку.

Проанализируем каждый вид и рассмотрим фото улиток.

Улитка-катушка

На вид ракушка данного представителя брюхоногих похожа на мини версию рог барана, её диаметр максимум станов 40 мм, а ширина до 1 см.

Окраска ракушки соответствует цвету ноги, цвет варьируется от бежевого, коричневого до оранжево-красного оттенка.

Имеет коническую форму тела, с парой светочувствительных рожек на голове. В природе ареал обитания находится в неглубоких водоёмах, с большим количеством растительности.

Виноградная улитка

Является достаточно крупным представителем брюхоногих, что обитают по всей Европе. Диаметр раковины становит 5-6 см. Форма ракушки спиральная, за всю жизнь моллюска образуется 5 витков. Длина туловища становит до 7 см. Цвет раковины от нежных кремовых до красно-коричневых тонов.

Весь «домик» укрыт полосками светлых и тёмных оттенков. В природе живут до 20 лет.

Проживает данный вид по всей Европе и является вредителей виноградных угодий. Молодых особей употребляют в еду.

Африканская ахатина

Это самый крупный сухопутный представитель брюхоногих. Раковина конической формы, длиной от 10 до 15 см, за всю жизнь образуется 9 витков.

Окраска ракушки зависит от рациона питания и среды обитания, обычно это желтоватые, коричневые, красные оттенки. Нога вырастает в длину до 25- 30 см. Самый популярный вид для домашнего удержания.

Фото улитки

Мало кто ожидает подвоха от улитки. Многие привыкли относиться немного свысока к этим необычным животным. Кто же они такие, эти улитки? И действительно ли пресноводная улитка может нести опасность?

Название

Улитка - представитель царства животных. Ее относят к классу брюхоногих, или гастропод. Латинское название Gastropoda образовано из двух древнегреческих слов, примерное значение которых - «брюхо» и «нога». А русское название этого животного - «улитка» - имеет старославянские корни. Оно созвучно прилагательному «полый». Получается, что каждое название отразило одну из особенностей моллюска. Латынь сконцентрировалась на способе передвижения, а русский язык подчеркнул полый домик, который животное носит на спине.

Типичное строение

Улитка - типичный обладающий внешней раковиной и туловищем. Удивительным является то, что тело одновременно выполняет функции передвижения и брюшка. Над ним располагается особая складка, которую называют мантией. Пустота между мантией и телом называется мантийной полостью. Внутри неё находится входной сифон, который пропускает внутрь и выходной сифон, предназначенный для удаления отработанной жидкости. Как вы понимаете, это касается тех улиток, которые живут в воде. Если животное сухопутное, то в мантийной полости расположено примитивное легкое, а не жабры.

Сведения о видах

В природе брюхоногих моллюсков довольно много. Ученые зафиксировали свыше 110 тыс. видов. Все они подразделяются на 3 основные подгруппы:

• морские виды;
• пресноводные виды;
• сухопутные улитки.

Фактически разделение можно свести к жаберным и легочным формам. Но мы попытаемся рассмотреть поближе только одну из форм. Это будет пресноводная улитка.

Пресноводные улитки: опасность

Самыми страшными убийцами на земле являются не крупные хищники, а маленькие безобидные улитки. Хотя как можно назвать безобидным животное, на счету которого ежегодно около 10000 смертей? Это вовсе не преувеличение. Вас заинтересовало, чем опасны пресноводные улитки? Как может животное, не обладающее острыми клыками и длинными когтями, убить человека? Сейчас объясним.

Пресноводные улитки убивают людей, заражая водоемы личинками шистосом. Именно в их организмах личинки проходят первую фазу развития. Жизненный цикл шистосом довольно сложный. Люди купаются, стирают, пьют воду из зараженных водоемов, а иногда просто переходят их вброд. В пресных водоемах находятся улитки, в теле которых поселяются спороцисты, из которых развиваются цекарии. Они выходят из тела улиток и свободно перемещаются в воде, проникая через человеческую кожу в кровеносную систему. По крупным сосудам и капиллярам цекарии мигрируют в или в мочевой пузырь.

От проникновения цикария в кожу до развития половозрелой особи, способной к размножению, проходит около 65 дней. Самка более крупная, чем самец. Она может вырасти от 7 до 20 мм. Живут шистосомы от 3 до 30 лет, производя за это время миллиарды яиц.

Пресноводная улитка, являющаяся необходимой ступенью жизненного цикла шистосом, распространена в водоемах Африки, на Среднем и Дальнем Востоке, в Южной Америке и на Филиппинах.

Как понять, что произошло заражение

Симптомы шистосомоза сходны с другими инфекционными заболеваниями, поэтому необходимо сдать несколько анализов кала и мочи. Анализы крови (ПЦР) показывают наличие проблемы только в запущенной стадии заболевания, поскольку иммунная реакция сразу не проявляется.

В сложных случаях может понадобиться колоноскопия, цистоскопия или биопсия. Для выявления степени заражения может быть использована ультразвуковая диагностика, рентген, МРТ и другие обследования.

В качестве лечения назначается прием "Празиквантела". Дозировку рассчитывают исходя из веса пациента, длительность приема определяет врач. Для усиления эффекта возможно комбинирование с препаратом "Артесунат".

Пресноводные улитки. Хищница-хелена

Существуют разнообразные виды пресноводных улиток, живущих как в открытых водоемах, так и в пресноводных аквариумах. Один из видов - улитка хелена. Эта опасная красавица обитает в Юго-Восточной Азии. Она имеет яркий и привлекательный внешний вид и способна поедать более мелких брюхоногих моллюсков.

Раковина хелены украшена контрастными полосами черно-янтарного цвета. Голова моллюска вытянута, как хоботок. Тело хелены крапчатое, его покрывают тысячи черных точек. Природа снабдила эту опасную хищницу особой пластинчатой защитой. В опасных ситуациях улитка закрывает вход в раковину прочной «дверцей».

Моллюски хелены часто содержатся как пресноводные улитки аквариума. Они помогают уменьшить количество водорослей, головастиков, прудовиков и других видов улиток.

Рогатая улитка

Эти пресноводные моллюски относятся к известному семейству Neritina. Распространены они в южных широтах. Встречаются в водоемах Японии, в Таиланде, на Филиппинах, в Китае и Индонезии. Моллюск предпочитает устья рек с каменным или песчаным дном.

Улитка имеет природную защиту в виде острых наростов. Рожки отпугивают хищников, пытающихся схватить улитку.

Окрас раковин состоит из двух цветных полос. Одна из них желтая, вторая - черная. Маленькие яркие обитатели часто попадают к владельцам пресноводных аквариумов. Они подчищают лишние водоросли с коряг, декораций и стекол. Рогатые моллюски хорошо уживаются с другими обитателями аквариумов, исключение составляет, пожалуй, только улитка хелена.

Улитка ампулярия

Пресноводная ампулярия встречается в водоемах Южной Америки и Азии. Это красивые разноцветные моллюски с четырьмя острыми усиками на теле. Цветовая гамма ампулярий удивительно разнообразна. Это целое семейство моллюсков, в котором насчитывается не менее 120 видов, каждому из которых присущ свой цвет. Тело моллюска может достигать 7 см в длину. Из особенностей вида можно назвать наличие жабр и легкого. Это связано с тем, что вид обитает в мелководных водоемах. Ампулярии имеют особый отросток, вытянув который, они могут дышать атмосферным воздухом, даже находясь в воде.

Ампулярии любят теплую воду (до 28 °С) и не слишком прихотливы в питании. Им подойдут и перетертые овощи, и корм для рыб, и мелкие рыбные кусочки. Если вода в аквариуме холодная, то ампулярия заляжет в спячку, закрыв раковину крышкой.

Аквариумисты любят представителей этого семейства за то, что они поддерживают чистоту в чаше. Ампулярии подбирают осевшие на дно кусочки пищи и отмершие водоросли.

Улитка мелания

Этот вид гастропод распрастранен по всей Африке и имеет очень обширный ареал. В природных условиях предпочитает маленькие водоемы с медленным течением. Но мелания не любит каменистое дно, предпочитает илистую подушку или песок. Основа рациона этой улитки - низшие водоросли и полуразложившиеся остатки органики. Раковина мелании удлиненной формы с острым кончиком. Цветовая гама варьируется от черного до светло-коричневого.

Фактически любая пресноводная улитка, фото которой вы найдете, будет выглядеть красиво и привлекательно. Однако нельзя забывать, что эти моллюски несут огромную опасность. Если хозяин аквариума хочет завести подобного домашнего питомца, подселив его к другим рыбкам, то он должен понимать, что необходимо принять меры безопасности.

Независимо от того, отловили вы улиток сами или купили их в зоомагазине, всех моллюсков необходимо выдержать в карантине. Пресноводных улиток сажают в пустой аквариум (без водорослей и других обитателей) и выдерживают около 4 недель в слабом растворе марганцовки. Затем животное промывается в чистой воде и только после этой процедуры допускается в общий аквариум. Хотя, помня, чем опасна пресноводная улитка для человека, отлавливать в природных водоемах это животное нежелательно. Зачем подвергать себя опасности заразиться шистосомозом?

С научной точки зрения улитками можно назвать всех представителей класса Брюхоногих (более 100 тысяч видов), но на практике под этим термином часто подразумевают лишь сухопутных и пресноводных моллюсков со спирально закрученной раковиной. Такое сужение понятия неоправданно, поэтому в этой статье будет описано все многообразие улиток за исключением видов с сильно редуцированной или полностью утраченной раковиной. Последние, хоть формально и являются улитками, именуются слизнями и голожаберными моллюсками, их детальному описанию посвящены отдельные статьи.

Спирально закрученные раковины улиток, так же как и ростки папоротника, стали одним из хрестоматийных примеров природной геометрии.

Разнообразие улиток настолько велико, что рассказ о них правильнее начать с тех немногих черт, которые их объединяют. Как и родственные им двустворчатые моллюски, улитки имеют раковину, но в отличие от первых, у улиток она цельная. Внутри раковина выстлана мягкой тканью - мантией, в которую вложен внутренностный мешок, вмещающий сердце, печень, кишечник. В полости между мешком и мантией располагаются почка, жабра (у водных видов) или легкое (у наземных). Примечательно, что последние три органа, которые у других животных всегда парные, у улиток представлены единственным числом. Это напрямую связано с необходимостью экономить место внутри раковины. Кишечник улиток делает петлю и открывается наружу анальным отверстием, расположенным почти у самой головы. Голова, в свою очередь, крепится к плоской, сильно растяжимой ноге. На голове располагаются две (реже три) пары щупалец, в обиходе неправильно называемых «рожками». Два длинных щупальца, как правило, несут на своих концах глаза, два коротких служат для обоняния и осязания. Зрение у брюхоногих моллюсков развито слабо, оно используется для поиска добычи преимущественно хищными видами, а вот обоняние хорошо функционирует у всех без исключения улиток.

Нога, невзирая на свою мягкую консистенцию, обладает большой силой. Она способна растягиваться и сокращаться, подтягивая тело улитки по несущей плоскости, будь она хоть горизонтальной, хоть вертикальной.

Подошва ноги выделяет слизь, которая, с одной стороны, облегчает скольжение по твердому субстрату, а с другой стороны, закупоривает в нем все поры, благодаря чему возникает эффект вакуума (присасывания). Порой этот эффект может быть настолько сильным, что человеку трудно оторвать крошечную улитку от поверхности.

Присасывание позволяет улиткам двигаться даже вниз головой, а видам, живущим на мелководье, помогает бороться с течениями и прибоем.

Некоторые морские и пресноводные улитки научились с помощью ноги подвешиваться к нижней поверхности водной пленки, буквально зависая под поверхностью воды. Другие свободноплавающие виды совершают ногой волнообразные движения, используя ее как плавник.

Специальный мускул способен втягивать тело улитки в раковину для защиты ее от внешних воздействий. Этой способности лишены лишь немногие виды с сильно уплощенной раковиной. Бытует мнение, что, спрятавшись в «домик», улитка защищает себя от врагов. В действительности такой метод бесполезен против крупных хищников, которые легко ломают раковины или глотают улиток целиком. Однако «уход в себя» способен защитить улиток от близких к ним по размеру хищников (крабов, насекомых, морских звезд), а также от пересыхания, которое представляет самую страшную угрозу для этих мягкотелых животных. Для большей эффективности некоторые виды улиток имеют на ноге пластинку, которая при втягивании тела в раковину захлопывается как крышечка. Наземные виды, не имеющие крышечки, затягивают устье раковины специальной пленкой - эпифрагмой. Вопреки своей хрупкости эпифрагма надежно изолирует тело улитки от внешней среды, позволяя ей пережить длительную засуху, высокую почвенную температуру и даже вмерзание в лед. В лабораторных экспериментах ушедшие в спячку загерметизированные улитки переносили понижение температуры до –120°C!

Однако рассказ об улитках был бы неполным без подробного описания их раковины. Это творение природа создает из минералов кальция, которые крепятся на органическую основу из белков. От вида и расположения белковых молекул зависит цвет и рисунок раковины, а от минералов - ее толщина, прочность и фактура. Нужно заметить, что стенка раковины состоит из двух слоев. Средний слой нарастает только в длину, с годами жизни моллюска создавая в раковине новые обороты спирали. Наружный слой растет как в длину, так и в толщину, поэтому даже «младенческие» завитки раковины с возрастом становятся толще и прочнее. У некоторых водных улиток раковина имеет еще и третий, внутренний, слой, отливающий перламутром. Относительная толщина раковины по отношению к размерам тела у разных видов улиток сильно варьирует. Улитки, обитающие в толще мха, лесной подстилки, в пещерах и слабопроточных водоемах, как правило, имеют тонкие раковины. У морских видов раковины значительно прочнее.

У морского ушка, или радужного галиотиса (Haliotis iris) перламутровый слой на внутренней стороне раковины развит сильнее, чем у каких-либо других моллюсков.

У всех видов улиток раковина закручивается по спирали, причем каждый последующий ее виток смещен по отношению к плоскости предыдущего. Интересно, что среди улиток четко различимы правши и левши, у которых раковина закручивается, соответственно, по или против часовой стрелки. Так же как и у людей, правшей среди улиток значительно больше. Иногда витки спирали наложены друг на друга так плотно, что формируют сплошной диск, создавая впечатление плоской крышки. У других видов, наоборот, витки растягиваются, неплотно прилегая друг к другу, и тогда раковина становится похожей на серпантин.

Раковина циклоскалы револьта (Cycloscala revolta).

Скорость роста моллюска также накладывает отпечаток на форму раковины. У медленнорастущих видов каждый последующий виток не намного больше предыдущего, поэтому раковина имеет форму узкого конуса, у быстрорастущих видов объем новых витков стремительно нарастает и раковина становится похожей на приземистую пирамидку.

Узкоконические раковины теребры стригата (Terebra strigata).

Помимо этого раковины улиток сильно отличаются по фактуре и цвету. У большинства известных нам видов они имеют ровную, но шероховатую поверхность, у олив и ципрей раковины настолько гладкие, что кажутся отполированными.

В необычных раковинах калькаровулы длинноносой (Calcarovula longirostrata) узкое устье сильно вытянуто, а его ось перпендикулярна оси самой раковины.

У обитателей коралловых рифов и морского дна они нередко покрыты выростами наподобие ребер, валиков, хрупких пластин или острых шипов.

Раковина ступенчатого эпитониума (Epitonium scalare).

Эти украшения помогают их обладателям затеряться на фоне сложного рельефа.

Впрочем, ксенофорам и этого оказалось мало - эти улитки украшают свои раковины частями тел других животных, например, иглами морских ежей, пустыми раковинами других улиток. Ксенофоры обладают ярко выраженной индивидуальностью: каждая особь подбирает себе наряд из однотипных предметов, но несхожих на украшения соседок.

Эта ксенофора украсила себя не только мелкими раковинами, но и огромным обломком мертвого коралла. Даже название этого моллюска переводится с латыни как «чуженосная».

Окраска раковин в большинстве случаев покровительственная: у донных улиток песочно-коричневая в крапинку, у пресноводных и живущих среди сочной зелени наземных видов - желтовато-коричневая, глинисто-зеленая, черная, у обитателей коралловых рифов - яркая, причем может быть самых невероятных цветов и их сочетаний.

Раковина ротаовулы Хирохито (Rotaovula hirohitoi) поражает взгляд как экзотичной формой, так и цветом.

А вот улитки, обитающие в засушливых районах, часто имеют белую или светло-серую раковину. Хотя такая окраска демаскирует их на фоне грунта и травы, зато хорошо отражает солнечные лучи, предотвращая перегрев моллюска. Наконец, свободноплавающие тихоокеанские улитки птеротрахеи вообще лишены раковины (при этом они не относятся к голожаберным моллюскам), при раздражении эти животные способны светиться голубым светом.

Птеротрахея морской конек (Pterotrachea hippocampus) плывет в водах Гаваев. Моллюск перевернут вверх брюхом, с левой стороны видна голова с вытянутым хоботком, а посередине тела торчит нога. Свое название он получил за внешнее сходство с настоящими морскими коньками.

Окраска раковин даже у представителей одного вида может сильно варьировать в зависимости от условий среды, характера питания, географической расы.

Среди этих общественных неритин (Neritina communis) нет двух одинаковой окраски, а ведь они принадлежат к одному виду!

В завершении описания следует сказать, что размеры улиток варьируют в очень широких пределах: самые крошечные в длину не превышают 1 мм, а самый крупный - гигантский австралийский трубач - имеет раковину длиной 77-91 см и весит почти 18 кг!

Раковина гигантского австралийского трубача (Syrinx aruanus).

Первоначально улитки были обитателями соленых вод, поэтому и в наше время их наибольшее разнообразие отмечают в морях и океанах. Позже улитки освоили мелководья, прибрежные субстраты и, наконец, вышли на сушу, где расселились тоже весьма широко. Самые совершенные виды вторично переселились в пресноводные водоемы. Таким образом, эта группа моллюсков освоила, без преувеличения, все естественные среды. Улиток можно найти и в океанических глубинах, и на камнях, о которые с грохотом разбивается прибой, в густой траве и кронах деревьев, в беспросветных пещерах и высокогорных ручьях, вытекающих из-под самой кромки ледников. Большинство видов обитает в тропиках, по мере продвижения в холодные широты разнообразие брюхоногих уменьшается, но их биомасса сокращается не так уж и сильно (например, в Северном и Белом море, антарктических водах они обычны).

Башневидные байкалии (Baicalia turriformis) - эндемики озера Байкал, не встречающиеся нигде за его пределами. Они малоподвижны и для добычи пищи используют слизистые нити, на которые налипают микроскопические съедобные частицы. Время от времени байкалии поедают улов вместе с «сетью».

Улитки умеренного пояса активны только в теплое время года, а на зиму зарываются в грунт и впадают в спячку. Такое же поведение наблюдается у них и при засухе. Виды, обитающие в зонах без резких перепадов температур, активны круглый год.

Кубинские древесные улитки (Polimita brucie) обитают в кронах тропического леса. Из-за привлекательной окраски их пытаются разводить искусственно.

Улитки не имеют охраняемых участков, однако обладают выраженным чувством дома, например, в одном из опытов помеченные улитки за 13 лет отдалились от точки первоначальной встречи в среднем на 10,5 м. А обитающие на водорослях улитки лилиопы вообще прикрепляются к ним нитями-паутинками, чтобы не быть унесенными течением.

Улитки - одиночки, совершенно равнодушные к сородичам вне периода размножения. При контактах друг с другом они не проявляют ни агрессии, ни взаимопомощи.

Подобные привычки брюхоногих моллюсков объясняются не только их медлительностью, но и доступностью корма, лежащего у них буквально под ногами. Дело в том, что большинство улиток являются детритофагами, то есть поедают мертвую органику, а также пленку из бактерий и микроскопических водорослей, покрывающую почву, камни, песок, кору. Такой стол никогда не оскудевает. Некоторые виды специализируются на поедании лишайников и растений, в последнем случае улитки могут вредить сельскохозяйственным культурам. Среди водных видов нередко встречаются падальщики, поедающие трупы больших и малых животных, опускающиеся на дно. Для добычи подобного корма у улиток имеется так называемая терка, или радула. Это ни что иное как глотка усеянная множеством мелких острых зубов, сменяющихся по мере стирания. Широко раззевая рот, улитка соскабливает тонкий слой обрастаний с субстрата.

Вид сквозь стекло аквариума на ампуллярию Бриджеса (Pomacea bridgesi): видна голова с двумя парами щупалец и край ноги; посередине головы расположена глотка с зубчиками радулы.

А вот калиптреи и крепидулы (морские сандалии) фитопланктон и детрит добывают фильтрованием воды.

Раковины красивой папуины (Papuina pulcherrima) окрашены в редкий для улиток зеленый цвет.

Но не все улитки столь безобидны. Свободноплавающие янтины и птеротрахеи питаются зоопланктоном и мальками рыб, харонии охотятся на морских звезд, криптонатики - на двустворчатых моллюсков. Примечательно, что двустворчатые моллюски надежно защищены створками своей раковины, а у морских звезд для защиты произвесткованы кожные покровы. Но хищных улиток это не останавливает. В обоих случаях они используют химическое оружие - собственную слюну, содержащую до 4% серной кислоты. Сначала улитка прыскает слюной на тело жертвы, при этом серная кислота растворяет известь, а охотнице остается лишь продырявить радулой истончившийся покров, засунуть хоботок в образовавшееся отверстие и высосать внутренности жертвы. Еще прожорливее улитки рапана и устричное сверло, массово уничтожающие мидий и устриц.

Пупочная янтина (Janthina umbilicata) подвешена к пленке натяжения воды плотиком из пузырьков воздуха. Пузырьки не лопаются, поскольку их поверхность скреплена выделениями улитки. В эту же пену она со временем отложит и яйца. Как и у папуин, раковины янтин окрашены в экзотичный, фиолетовый, цвет.

Хрупкая красота раковины тайваньского хиртомурекса терамачи (Hirtomurex teramachii) создана множеством пластинчатых выростов. Увидеть ее не так просто, ведь размер раковины всего 36 мм.

Вообще, большинство улиток - гермафродиты, в теле которых развиваются одновременно женские и мужские половые органы. Когда две улитки встречаются, они просто обмениваются спермой, а после оплодотворения, делают кладку. При этом наземные улитки стараются спрятать ее в почву или подстилку, чтобы защитить от хищников и солнца. А вот пресноводные улитки, чаще поступают наоборот - выползают из воды и откладывают яйца на околоводные предметы. В первые сутки яйца слизистые, а затем их поверхность покрывается тончайшим известковым налетом наподобие яичной скорлупы. Он то и защищает их от высыхания. Если наземные виды откладывают яйца кучно, то водные чаще упаковывают их в капсулы, снизанные в шнуры.

Пустые яйцевые капсулы левостороннего бусикона (Busycon sinistrum), выброшенные прибоем на флоридский пляж.

У виноградной улитки незамысловатый ритуал ухаживания овеян романтикой. Представители этого вида для возбуждения партнера перед спариванием пускают друг в друга шипы - «любовные стрелы». А вот обычные обитатели пресных водоемов Европы, прудовики, способны к самооплодотворению без партнера. Китайские калиптреи и янтины все как одна рождаются самцами, а в более старшем возрасте меняют пол на женский и откладывают яйца. Некоторые виды улиток раздельнополы безо всяких причуд. Особенно рыцарственны стромбусы - единственные улитки, у которых отмечена борьба за самку. Нога этих моллюсков раздвоена, на одном из ее ответвлений расположена острая крышечка, которую стромбусы используют не для защиты, а для нападения. В брачном сражении стромбусы прыгают в сторону противника и норовят ударить его этим «когтем».

Золотые ампуллярии (Pomacea canaliculata) отложили ярко-розовые яйца на предметах и растениях, выступающих из воды.

У наземных видов из яиц рождаются крошечные улитки, у водных брюхоногих чаще появляются свободноплавающие личинки, способные мигрировать с течениями на большие расстояния. Так происходит расселение медлительных ползающих моллюсков по широкой акватории. Тифобии, живородки и лужанки способны к настоящему живорождению. У мелких видов жизненный цикл завершается в течение года, крупные улитки живут в среднем 5-6 лет.

Улитки малозаметны, но это одни из самых многочисленных организмов на Земле. Вездесущность брюхоногих вкупе с мягкотелостью делает их излюбленной добычей многих животных. В морях и океанах главные враги донных улиток - морские звезды и бычки, плавающих моллюсков и личинок массово поедают скумбрии, сельди, сардины, а планктонные клионы являются излюбленной пищей китов. В некоторых морях особую угрозу для улиток представляют раки-отшельники, убивающие моллюсков не столько ради пропитания, сколько ради раковины, которую раки используют как укрытие. На мелководьях, в мангровых зарослях, приливной зоне на улиток охотятся многочисленные кулики, впрочем, наземные брюхоногие время от времени попадают на зуб не только им, но и дроздам, ящерицам, кротам, ежам, кабанам. Пресноводные улитки поедаются аистами, цаплями, кряквами, лягушками, форелью.

Похожие на клубнику раковины пурпурного кланкулюса (Clanculus puniceus) имеют рельефную поверхность, поэтому кажется, будто они сделаны из бисера.

Защищает улиток от столь многочисленных врагов медлительность, помноженная на осторожность: моллюски стараются держаться в толще субстрата, явно отдавая предпочтение плохо освещенным участкам. Помимо раковины, в которую можно спрятаться, у ряда видов выработались специфические средства защиты. Так, пурпурные улитки (мурексы) при прикосновении к ноге тут же начинают кувыркаться (это позволяет убежать от медлительных морских звезд), а улитка харпа в такой ситуации вообще прибегает к самоампутации и отдает на съедение врагу часть ноги.

Утыканные шипами раковины тернового мурекса (Murex tribulus) затрудняют охоту на него других животных.

Калифорнийский морской заяц (Aplysia californica) ползет среди пурпурных морских ежей (Strongylocentrotus pupuratus) вблизи островов Санта-Крус. Мимо проплывает рыба гарибальди (Hypsypops rubicundus) - символ штата Калифорния. Маленькая раковина морских зайцев прикрыта с боков краями мантии и не видна снаружи.

Улитки были одними из первых животных, которых человек стал использовать в пищу - их раковины находили на стоянках неандертальцев. Сейчас они уступили пальму первенства мясу и рыбе, но все еще остаются важным компонентом азиатской и западноевропейской кухни. В промышленных масштабах заготовляют в первую очередь вредящие виды: виноградных улиток, рапан, ахатин, а также безобидных литторин. Съедобны не только сами улитки, но и их яйца. По вкусу это нечто среднее между грибами и черной икрой, поэтому и продаются они под названием «икра улиток».

В отличие от икры осетровых яйца улиток белые и крупные, а вот по цене эти два деликатеса идентичны. Объясняется это как малой производительностью моллюсков (в год от одной улитки можно получить не более 4 г «икры»), так и сложностью ее промышленной обработки.

Раковины морских ушек добывают ради перламутра, в них изредка обнаруживают и жемчужины необыкновенного синевато-зеленого цвета. Их, а также яркие и гладкие раковины других экзотов часто используют для изготовления дорогих пуговиц, камей, мелких поделок. Помимо этого розовый жемчуг иногда находят в раковинах стромбусов. Наряду с морскими ушками они - единственные производители жемчуга среди улиток (обычно это достояние двустворчатых моллюсков). Раковины олив и ципрей издревле служили амулетами во многих странах, на островах Океании они выполняли функции монет, а гавайцы применяли их как скребок для получения кокосовой стружки. Одна из ципрей родом из Индийского океана под местным названием «каури» была настолько популярна, что ее раковины находили в археологических раскопках от Африки и Кавказа до Скандинавии и Якутии. Осколки раковин североамериканские индейцы использовали как бисер, а на Карибах и в Европе в раковины трубили как в горн. Впрочем, раковины моллюсков интересны сами по себе, поэтому являются объектом коллекционирования.

Наконец, мурексов с античных времен использовали для получения стойкой красно-фиолетовой краски - пурпура, которым окрашивали мантии императоров, королей и кардиналов. Дороговизна краски объяснялась тем, что для покраски 1 г шерсти необходимо было умертвить 10 тысяч пурпурных улиток! Вдобавок ко всему краска на солнце не только не выцветала, но и становилась насыщеннее, а ее производство было неимоверно зловонным (его побочным продуктом является метилмеркаптан - фирменное оружие скунсов).

Техника окрашивания пряжи пурпуром.

Как видно, люди на протяжении веков не слишком жаловали улиток, рассматривая их лишь как источник всевозможных материалов и продуктов. Но в последнее столетие отношение к ним стало меняться. Пресноводных и земноводных улиток оценили аквариумисты, ведь эти животные - прекрасное украшение искусственного водоема за стеклом. Из сухопутных видов любителей природы заинтересовала ахатина, как одна из самых крупных наземных улиток. Ниже указаны самые известные из съедобных улиток, а виды, разводимые в декоративных целях, описаны в статье «Аквариумные улитки» .

Виноградная улитка (Helix pomatia)

Довольно крупный наземный моллюск, распространенный по всей Европе, за исключением самых северных и восточных районов. Тело этой улитки светло-желтое, раковина коричневая, у некоторых особей - сероватая или с темными полосами. Живет виноградная улитка долго: в природе - до 7 лет, а в неволе и того дольше - до 20! Домашней любимицей ее не назовешь, ведь этот вид - злейший вредитель виноградников. Именно эта особенность побудила людей в прошлом объявить войну ненасытному моллюску, из-за чего его начали употреблять в пищу, в первую очередь в сердце виноградарства - Франции. Со временем кулинарные потребности возросли настолько, что виноградных улиток стали разводить специально на фермах. К счастью, они едят не только виноградные листья, но и любую сорную траву и, отчасти, саму почву.

Виноградная улитка (Helix pomatia).

Выращивают виноградных улиток в садках, где они уходят на зимовку, или в теплицах, где их развитие происходит круглогодично без спячки. В первом случае «урожай» можно собирать лишь через 2-3 года, а во втором улитки достигают нужной кондиции всего за 1,5 года, при этом от них можно получить еще и «белую икру». Для разведения виноградных улиток требуется минимум условий: рыхлая влажная почва без луж, укрытия от солнца (стебли высоких растений, трубы и т.п.), мягкий растительный корм с минеральными добавками и сетчатое ограждение. Виноградные улитки выдерживают широкий диапазон температур, но при температуре ниже 14°C и выше 26°C они уходят в спячку, что отражается на скорости роста. Этот вид также часто разводят в лабораториях для различных исследований.

Венозная рапана (Rapana venosa)

Обычно называемая просто рапаной, эта морская улитка живет до 12 лет и достигает довольно крупных размеров - длина ее раковины доходит до 12-18 см.

Раковина венозной рапаны (Rapana venosa) снаружи серовато-песочная со скульптурными завитками и широким устьем, внутренняя ее поверхность - гладкая, ярко-оранжевая.

Так же, как и виноградная улитка, рапана стала известна человеку не с лучшей стороны. На своей родине, в Японском море она - умеренный хищник, чья численность подавляется морскими звездами. Однако в 1947 году ее личинки с балластными водами военных кораблей попали в Новороссийскую бухту, где рапана прижилась и начала охотиться на своих излюбленных жертв - мидий и устриц. Вот только в Черном море естественных врагов у нее не было, поэтому размножение этого вида стало катастрофическим и подорвало промышленные запасы двустворчатых моллюсков по всей акватории. Рапану начали вылавливать, из-за чего ее раковины превратились в тривиальный сувенир, привозимый с южных побережий чуть ли не каждым туристом. Затем решили попробовать этот вид на вкус и оказалось, что по своим кулинарным достоинствам рапана мало уступает тем же мидиям. Этот вид не выращивают на фермах (слишком велики естественные запасы) и этот тот редкий случай, когда любитель природы может покупать и сувениры, и деликатесы из рапаны, не боясь нанести урон природе.

Ахатины

Под этим названием в зоомагазинах продают моллюсков трех близких родов: ахатина (Achatina), архахатина (Archachatina) и псевдоахатина (Pseudoachatina). Объединяет их крупный размер раковины - от 5-7 см у самой мелкой ахатины кравени (Aсhatina craveni) до 37 см у гигантской ахатины (Achatina fulica) - самой большой наземной улитки. Раковины этих видов окрашены в коричневые тона с желтыми, зеленоватыми, черными полосами (реже без них), тело улиток обычно темное, но существуют формы с белой ногой. Ахатины занимают промежуточное положение между промысловыми и декоративными видами.

Родина этих улиток - тропическая Африка и Мадагаскар. Оттуда уже в XIX веке они с помощью человека попали на все острова Индийского океана, затем в Индию, а в XX веке заполонили всю Юго-Восточную Азию и острова Океании, в 1966 году были завезены во Флориду. Масштабы последствий этого расселения превзошли вред, наносимый виноградной улиткой и рапаной вместе взятыми. Ахатины стали настоящим бичом тропического садоводства, так как массово уничтожали почки папайи, молодые побеги кофейных и фруктовых деревьев. Если учесть, что названные регионы в ту пору были преимущественно колониальными государствами, выживавшими за счет экспорта тропических культур, то урон, наносимый ахатинами, не нуждается в пояснениях. Люди немедленно включились в борьбу, но ни химические, ни биологические методы воздействия не помогали: моллюски стойко переносили яды, а хищные улитки, завезенные для борьбы с ахатинами, переключились на уничтожение местных видов. Кое-какие успехи были достигнуты лишь там, где люди не пожалели сил на ручной сбор ахатин. Собранных улиток из экономических соображений не уничтожали, а продавали в Европу как гастрономический продукт. К счастью, ахатины оказались очень даже съедобными и как объект торговли быстро завевали место на рынке. А в тропических странах и поныне действует строжайший карантин, который защищает пока еще не заселенные улитками районы от новых вторжений.

Гигантская ахатина (Achatina fulica) - самый крупный из наземных моллюсков.

Ввиду крупного размера съедобные ахатины привлекли внимание европейцев и как домашние животные. Попытки содержать их в неволе оказались успешными, и в XXI веке развитые страны охватила мода на их разведение. Щепетильным любителям природы по этому поводу беспокоиться не стоит: в Европе ахатины в естественных условиях не выживают из-за своей теплолюбивости, поэтому странам умеренного пояса их нашествие не грозит. Более подробно о содержании ахатин как домашних любимцев вы узнаете в статье «Ахатины» .

Некоторым видам улиток популярность пошла не на пользу - их массово вылавливают для перепродажи в зоомагазины, при этом искусственное размножение далеко не всех видов освоено в неволе, что ставит под угрозу их существование в естественной среде.